lunedì 13 ottobre 2014

Ricominciamo...da sette!



Eh sì, ricominciamo la nostra avventura ormai settennale: da mercoledì 15 ottobre riparte il laboratorio di cucina tradizionale e innovativa che è ospitato nei locali di Casa Carbotti, a San Vito dei Normanni!
Come tutti gli anni, impasteremo e impareremo tutti insieme a riproporre i piatti della nostra tradizione, con le innovazioni introdotte dalle nuove modalità di presentazione dei piatti.
E come sempre sarà un lavoro di gruppo, partecipato da tutti i frequentanti: ognuno porterà la propria esperienza per condividerla con tutti gli altri, in un vero e proprio laboratorio creativo.
Anche quest'anno ci autofinanziamo: un piccolo fondo cassa iniziale e un piccolo contributo per ogni incontro, per sostenere le spese vive delle materie prime necessarie a realizzare le nostre creazioni culinarie. E alla fine di ogni incontro, ognuno porterà a casa quel che si è prodotto, facendo assaggiare ai propri cari e condividendo le esperienze!
Quest'anno il nostro laboratorio sostiene Lecce 2019 nel suo percorso di candidatura a Capitale Europea della Cultura, perché anche il cibo è cultura e fa parte della nostra identità.
Vi aspetto mercoledì, muniti di grembiule e cuffia: si riparte!